Здоровое питание: польза для организма и удовольствие для души

здоровое питание

«Ты – то, что ты ешь». Как много заключено в этой простой фразе. Ведь от того, чем мы питаемся, в большей степени зависит состояние организма в целом. А в здоровом теле и дух здоровый. Что же подразумевается под правильным (здоровым питанием)? Об этом вы сейчас и узнаете.

Основные принципы

Правильное (здоровое) питание – целая система, которая помогает не только нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, но и привести в норму состояние организма в целом, улучшить настроение.Здоровое питание: польза для организма и удовольствие для души

Принципы здорового питания очень просты и доступны каждому, достаточно лишь захотеть их применить. В первую очередь запомните, что никогда не стоит торопиться во время приема пищи – весь процесс поглощения еды занимает не так уж и много времени, и каждый может уделить этому приятному процессу лишние 10 минут. Есть блюда нужно не спеша, небольшими кусочками, тщательно пережевывая каждый.

Есть желательно в сидячем положении, не запивать еду ни в коем случае. Количество приемов пищи лучше увеличить с 3 до 5-6 в день и приниматься за пищу сразу, когда ощущается голод. Продукты, используемые для приготовления блюд, должны быть свежими. Употребляйте побольше овощей и фруктов – кишечник скажет спасибо.

Правила здорового питания

Главный секрет здорового питания в том, что никакого секрета нет. Нужно лишь употреблять свежие и натуральные продукты. Они необязательно должны быть дорогими и труднодоступными. Существует несколько простых правил, придерживаясь которых, можно добиться немалых успехов на пути к здоровому образу жизни:

  • «Нет» долгой термической обработке – она попросту уничтожает все то полезное, что есть в продуктах. Это означает, что жареную пищу лучше исключить, отдав предпочтение отварной и приготовленной на пару.
  • Рацион состоит из всех пищевых групп – процентное отношение тех или иных продуктов в рационе может быть индивидуальным (здесь все зависит от вкусовых предпочтений), но представители всех групп должны присутствовать в пище (от зелени до масел и орехов). Здоровое питание: польза для организма и удовольствие для души
  • Регулярность приема пищи – залог слаженной работы всего организма, не только ЖКТ.
  • Минимум вкусовых добавок, а также соли, сахара – большое количество приправ в пище, сладости, соль, газировки могут быть легко исключены из рациона, достаточно по-настоящему захотеть. Продержитесь 3 недели, и у вас выработается привычка употреблять пищу без этих продуктов.
  • «Нет» постоянным перекусам – забудьте о перекусах печеньем, булочками, вафлями, творожками и прочими «вкусностями». Организм от них пользы не получит, а вот желудку достанется ненужная нагрузка и лишние углеводы.
  • Особенный поздний ужин – оптимальным вариантом считается мясо в сочетании с салатом из зеленых ингредиентов.

С чего начать и как продолжить

Если вы решили приобщиться к числу сторонников здорового питания, перед тем, как изменить свое отношение к питанию и рацион в целом, примите к сведению и применяйте на практике простой совет: сбалансированность и еще раз сбалансированность.

Простой пример – сливочное масло. Казалось бы – чистые жиры. Конечно, если употреблять продукт без ограничения, вряд ли он принесет пользу организму, но небольшой слой масла на утреннем тосте придаст сил и зарядит энергией на весь день.

Или, к примеру, яблоки – прекрасно очищают организм, насыщают витаминами. Но пользу принесут лишь в ограниченном количестве. Если же есть преимущественно яблоки несколько дней, организм «забьет» тревогу, недополучая белки и жиры. Здоровое питание: польза для организма и удовольствие для души

Здоровое питание также подразумевает здоровое движение. Важно активно двигаться в течение дня: умеренные физические нагрузки пойдут исключительно на пользу.

Многие, стремясь к здоровой жизни, меняют сначала свое питание и сразу выясняют, какие продукты нужно есть. Это – не вполне правильный подход. Лучше узнать, какие продукты вредны и затем исключить их из своего рациона полностью.

Включайте в рацион различные сорта мяса, масла, крупы, овощи, фрукты, молочные и кисломолочные продукты. Не хотите отварное мясо? Тогда запеките его и наслаждайтесь натуральным сочным, ароматным продуктом. А вот про майонезы, кетчупы и прочее лучше сразу забыть: они не придадут рациону разнообразия и будут вредить медленно, но уверенно.

Примерное меню

Спланировать недельный рацион сразу достаточно сложно, но если правильно подходить к ежедневному формированию меню, со временем все встанет на свои места. Итак, каким же должно быть недельное меню? Таким же, как и меню на один день.

Завтрак. Должен быть в меру калорийным, нетяжелым, но, в то же время, заряжающим энергией на полдня. Подойдет овсяная каша, сыры, фрукты. Здоровое питание: польза для организма и удовольствие для души

Поздний завтрак. Для перекуса после завтрака подойдут легкий овощной салат, фрукты, молочнокислые продукты.

Обед. На обед обязательно должно быть мясо, птица или рыба. И обязателен гарнир к нему: подойдет любая крупа, макароны, отварной картофель.

Полдник. Через пару часов после обеда всегда хочется чем-нибудь похрустеть. В этой ситуации спасут орехи, семечки, йогурт, сухофрукты.

Ужин. Должен быть не тяжелым. Отлично подойдет запеченное мясо с легким овощным салатом.

Поздний ужин. Нежирный творог, кефир, салат из овощей, заправленный оливковым маслом – лучший перекус за пару часов до сна.

Достаточно придерживаться основных принципов здорового питания, исключив все «вредное» для желудка и создав четкий режим употребления тех или иных блюд. Со временем вы заметите, как улучшается настроение, самочувствие, повышается бодрость. Болезни начнут обходить вас стороной.