Золотое молоко из куркумы – напиток, широко известный в аюрведической практике. Его основными составляющими являются куркума и молоко. Смешивая эти ингредиенты, можно получить напиток рыжеватого, или «,золотого», цвета. Приверженцы здорового образа жизни используют данный рецепт для профилактики и лечения заболеваний. Давайте рассмотрим, чем он полезен, и как его приготовить.
Польза золотого молока
Золотое молоко обладает целительными свойствами. В его состав входит куркума. Эта чудесная специя есть на кухне почти у каждой хозяйки.
Чем полезен данный аюрведический напиток?
- Он улучшает пищеварение, выводит из организма шлаки и токсины.
- Это эффективное противовоспалительное средство, которое используется для профилактики и лечения простудных заболеваний. С его помощью можно снижать температуру, лечить кашель.
- Укрепляет иммунитет, увеличивает защитные силы организма.
- Его рекомендуют принимать при больных суставах, для улучшения их подвижности. Это действенное средство для лечения артритов, артрозов.
- Золотое молоко – уникальный рецепт красоты и молодости. Он улучшает цвет лица, делает кожу более упругой и эластичной, избавляет от мелких морщинок, аллергической сыпи.
- Полезен для сладкоежек, так как уменьшает потребность в сладостях, что, соответственно, делает фигуру стройнее.
- Улучшает работу печени, очищает кровь, выводит из организма вредные вещества, не переваренную пищу.
- Активизирует обмен веществ, избавляет от лишнего веса, выводит из организма соли.
- Действует успокаивающее на нервную систему, снимает стрессы, улучшает сон.
Вред и противопоказания
Его не рекомендуют употреблять беременным женщинам, детям до двухлетнего возраста, при заболевании желчного пузыря, индивидуальной непереносимости. Начинать лечение лучше с небольших доз, и понаблюдать за своим состоянием.
Как пить
Напиток рекомендуют пить один раз в день, в утреннее или вечернее время, до еды. Курс лечения составляет 40 дней. Его проводят один – два раза в год. Куркума должна быть хорошего качества. Поэтому ее лучше покупать в специальных магазинах специй, или в супермаркете, но не на рынке. Там она почему-то без запаха. Растительное молоко может быть соевое, кунжутное, миндальное, на ваш выбор.
Рецепт золотого молока
Ингредиенты
- Молоко – обычное (или растительное) – 1 стакан
- Куркума – 0,25 стакана.
- Вода – 0, 5 стакана
- Мед – 0,5 чайной ложки
- Корица – щепотка.
Время приготовления – 25- 30 минут.
Приготовление
В емкость налить воду, добавить куркуму, поставить на огонь, довести до кипения, проварить в течении 5-7 минут, чтобы образовалась кашица. Полученную пасту из куркумы поставить в холодильник, где она может храниться не более 30 дней.
Взять одну чайную ложечку пасты, добавить в молоко (обычное или растительное), хорошо размешать, добавить мед, корицу, подогреть до появления первых пузырьков, но не кипятить. Восточный напиток готов к употреблению. Понравился ли он вам?