Диета при изжоге: основные правила питания

После вкусной пищи многие из нас чувствуют тяжесть в желудке и изжогу. Неприятное жжение обычно возникает у людей, предпочитающих слишком жирные и острые блюда. Но порой бывает и так, что привычные продукты, например, цитрусовые, кофе, определенный сорт чая, помидоры провоцируют проблему. Это говорит о том, что желудок просто не переносит указанную пищу. Поэтому и рекомендована специальная диета при изжоге.

Общие правила питания

Следуя простым правилам, можно значительно улучшить свое самочувствие:

  1. Ешьте часто, но мало. Питание микродозами по 5-6 раз в сутки значительно снизит риск возникновения изжоги,
  2. Приучите себя не есть на ночь,
  3. Не переедайте. Старайтесь накладывать столько еды, чтобы можно было утолить голод, а не забить желудок до отказа,
  4. Откажитесь от слишком горячей пищи,
  5. Научитесь кушать медленно. Быстрое поглощение пищи – стресс для организма и верный путь к изжоге,
  6. Измените свое меню, убрав из него вредные продукты. Откажитесь от полуфабрикатов, фаст-фуда, сухих завтраков, жирных блюд,
  7. Ведите здоровый образ жизни. Алкоголь и табак негативно влияют на желудок,
  8. Откажитесь от животных жиров, заменив их растительными,
  9. Не ложитесь на диван сразу после еды. Это не значит, что нужно бежать заниматься спортом. Активная деятельность также противопоказана. Просто походите по дому полчаса, а уж потом можете прилечь. Если вам в силу состояния здоровья, например, вы беременны, сложно ходить, то посидите в удобной позе,
  10. Солите блюда в меру. Слишком соленая еда сильно раздражает желудок, это ни к чему при частой изжоге.

Что можно есть при изжоге

Для многих слово диета ассоциируется с невкусной едой и мучениями. На самом деле, даже ограничивая себя в питании, можно есть вкусно.

При изжоге можно есть следующие продукты:

  • сухофрукты: финики, чернослив, курагу,
  • нежирное мясо, отварное или приготовленное на пару,
  • отварные яйца, омлет на пару,
  • супы на нежирном или овощном бульоне,
  • каши на воде или молоке из белого и коричневого риса, гречки, геркулеса,
  • отварную (паровую) рыбу нежирных сортов,
  • укроп, петрушку,
  • картофель, тыкву, огурцы, морковь, горошек, кабачки, цветную капусту, брокколи. Овощи можно есть в сыром, отварном и тушеном виде,
  • масло оливы, подсолнечника, несоленое сливочное масло с минимальным процентом жирности,
  • напитки: негазированная вода, некрепкий чай, свежевыжатые сладкие соки, которые рекомендуется разбавлять водой, отвар шиповника,
  • несдобные булочки, сухари, сухой несладкий бисквит, слегка подсушенный пшеничный хлеб,
  • фрукты: дыня, абрикосы, арбуз, бананы, груши, сладкие яблоки, земляника.

Есть также список продуктов, которые при изжоге следует употреблять с осторожностью, наблюдая за реакцией организма на них:

  • макароны, особенно с различными соусами. Именно добавки к блюду часто провоцируют изжогу,
  • бобовые,
  • консервированную рыбу,
  • молочный шоколад,
  • яичницу. Если решитесь ее съесть, то не используйте острые приправы,
  • квашеную капусту,
  • обезжиренный творог, сметану, йогурт без добавок, молоко с низким процентом жирности,
  • кисель, натуральный мармелад,
  • виноград, персики, чернику, малину, клубнику.

Как видите, список разращенных продуктов весьма велик, плюс к этому есть еще и те, которые допускается употреблять с осторожностью. При желании можно ежедневно готовить новые блюда, голодать на такой диете точно не придется. Меню будет разнообразным и вкусным.

Список запрещенных продуктов

Правильный рацион при изжоге – залог избавления от проблемы. Поэтому помимо разрешенных продуктов, важно знать и те, что под запретом.

При изжоге нельзя есть:

  • рыбу и мясо жирных сортов,
  • первые блюда, приготовленные на жирном мясном бульоне, а также на воде после варки грибов,
  • блюда, приготовленные методом жарки, а также весь фаст-фуд,
  • полуфабрикаты,
  • копчености,
  • кофе, какао, крепкий чай, горячий шоколад,
  • газированные напитки,
  • спиртное,
  • соки из кислых плодов,
  • сухие завтраки,
  • молочные продукты с высоким процентом жирности,
  • кислые овощи, фрукты, ягоды,
  • томаты,
  • маринованные блюда,
  • соленую и пряную пищу,
  • дрожжевую выпечку,
  • сырые овощи с высоким содержанием клетчатки, например, свеклу,
  • уксус, горчицу, хрен,
  • мяту, мелиссу,
  • лук в сыром виде, редиску, редьку.

Какие продукты помогут избавиться от изжоги

Если вы только собираетесь перейти на правильное питание, а вас часто мучает неприятное жжение, то справиться с ним помогут специальные продукты. Некоторые люди из таких подручных средств могут назвать только пищевую соду, но это не единственный «спасатель» при проблеме.

При изжоге быстро помогут:

  • Свежая морковь, измельченная на терке. Блюдо нужно есть медленно, тщательно пережевывая, только в таком случае будет положительный эффект,
  • Овсяная каша, приготовленная на воде, уменьшит жжение,
  • 4 г измельченного свежего имбиря, принятого 1 раз в день, поможет забыть о проблеме,
  • Отварной зеленый горошек. Его следует тщательно жевать, не спеша проглатывая,
  • Снять приступ жжения поможет негазированная вода,
  • Сок картофеля поможет справиться с неприятным явлением. Употреблять сок нужно 3 раза в сутки за час до еды по ¼ стакана,
  • Если вы плотно покушали, то съешьте банан, он поможет побороть излишки желудочного сока, провоцирующего жжение.

Меню на неделю при изжоге

Чтобы забыть о жжении навсегда, нужно постоянно следить за питанием, отказавшись от жирной, острой и пряной пищи, обогатив меню полезными блюдами.

Если и вы относитесь к тем, кто любит сытную трапезу, то соблюдайте диету хотя бы неделю, это позволит значительно улучшить состояние. А чтобы вам проще было составить свой рацион, рассмотрим примерное диетическое меню:

День первый

  • Завтрак: геркулесовая молочная каша, некрепкий чай. При желании можете угоститься натуральным мармеладом,
  • Перекус: несладкий сухарик, кисель,
  • Обед: суп на овощном бульоне (можно добавить зелень), паровая рыба, кабачковая икра, немного разрешенных сухофруктов,
  • Перекус: кисель, банан,
  • Ужин: паровой омлет, отварная курица, огурец.

День второй

  • Завтрак: Обезжиренный творог с добавлением разрешенных сухофруктов (фруктов, ягод),
  • Перекус: творожная запеканка,
  • Обед: говядина с овощами, приготовленная на пару, нежирный суп, чай,
  • Перекус: салат из разрешенных фруктов, заправленный нежирным йогуртом без добавок,
  • Ужин: паровые котлеты, отварная гречка, салат из овощей, компот.

Третий день

  • Завтрак: запеканка из творога с курагой, кисель,
  • Перекус: чай с кусочком подсохшего хлеба и отварным мясом (импровизированный бутерброд),
  • Обед: картофельный крем-суп с добавлением кабачков, сухари, напиток на выбор,
  • Перекус: разрешенные фрукты (ягоды),
  • Ужин: отварное яйцо, рис, паровые котлеты, сок из овощей или фруктов.

Четвертый день

  • Завтрак: Гречневая молочная каша, напиток на выбор,
  • Перекус: чай, тосты с нежирным сыром или несоленым нежирным маслом,
  • Обед: паровой омлет, салат из овощей, натуральный мармелад, чай,
  • Манный пудинг,
  • Оладьи из овощей, приготовленные на пару.

Пятый день

  • Завтрак: чай и тосты с сыром,
  • Перекус: тертая морковь с яблоком,
  • Обед: суп-пюре из разрешенных продуктов, яйцо всмятку, сухари,
  • Перекус: подсохший кекс с йогуртом. Напиток должен быть натуральным, с минимальным процентом жирности,
  • Ужин: картофельное пюре, рыба с овощами на пару.

Шестой день

  • Завтрак: тосты с маслом, чай,
  • Перекус: запеканка из творога,
  • Обед: нежирный плов с мясом (рекомендуется готовить в мультиварке), брокколи на пару,
  • Перекус: печенье, компот,
  • Ужин: нежирное мясо с гречкой, овощной салат.

Седьмой день

  • Завтрак: рисовая молочная каша,
  • Перекус: отварное яйцо с овощами,
  • Обед: Сырный суп без приправ, самодельные сухарики,
  • Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом,
  • Голубцы, фаршированные нежирным мясом.

Выше приведен пример, каким может быть ваше питание семь дней. По аналогии нетрудно составить меню самостоятельно, включая в него любимые блюда из разрешенных продуктов.

Диета поможет быстро избавиться от неприятного жжения, улучшив свое самочувствие после приема пищи. Удачи!

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.