Штрудель с яблоками – чисто австрийское блюдо. Для его приготовления необходимы слоеное тесто и яблоки, которые используются для начинки. Можно приготовить начинку с вишен, слив, груш и многого другого.
Ингредиенты:
- Cлоеное тесто – 0,5 кг.
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Сахарная пудра.
Начинка:
- Яблоки – 3 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Орехи – 5 ст. л.
- Изюм – 5 ст. л.
- Панировочные сухари – 3 ст. л.
Приготовление
Яблоки очистить, нарезать маленькими кубиками, добавить изюм, перемолотые орехи, сахар, панировочные сухари. Выложить начинку на тонко раскатанное тесто, свернуть рулетом, смазать взбитым яйцом, выложить на смазанный растительным маслом противень, поставить в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать 30 минут. Готовый штрудель с яблоками выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки, подать к чаю.
Приятного аппетита!