Авокадо , заморский питательный фрукт, который применяется для похудения. Его родиной считается Мексика, Центральная и Южная Америка. В настоящее время авокадо не так много на наших столах, но постепенно ситуация меняется. Его преимущество состоит в том, что он помогает похудеть за короткое время. Он сжигает жиры, и навсегда выводит их из организма.
Полезные свойства авокадо
Наличие в авокадо бета -ситостерола мешает усвоению холестерина из пищи. По своим полезным свойствам он легко заменяет продукты животного происхождения. Он богат витамином Е, калием, магнием. В нем находится большое количество клетчатки, которая легко усваивается организмом. В его состав входят белки, которых нет в других фруктах. Если авокадо будет главным ингредиентом в диете, это даст возможность похудеть на два – три размера, поможет очистить печень и желчевыводящие пути.
Авокадо положительно воздействие на пищеварительную систему. В нем содержатся микроэлементы, замедляющие старение организма, а находящийся в нем жир ускоряет метаболизм. Регулярное употребление плода нормализует работу нервной системы, уменьшает раздражительность, повышает работоспособность. Наличие в нем манногептулозы снижает уровень глюкозы в организме. Плод имеет нейтральный вкус, и легко сочетается с ветчиной, крабовыми палочками, креветками.
Состав
- Углеводы – от 1,5 до 6 г на 100 г мякоти,
- Клетчатка – 1,8 г,
- Кальций – 10 мг,
- Железо– 0,6 мг,
- Калий – 340 мг,
- Ретинол (витамин А) – 300 МЕ (международных единиц),
- Тиамин (витаминВ1) – 0,1 мг,
- Рибофлавин (витамин В2) – 0,15 мг,
- Ниацин (никотиновая кислота) – 1,4 мг,
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – 16 мг,
- Витамин Е – 2,5 мг,
- Холестерол – 0 мг.
Cекреты относительно авокадо
- Разрезать плод, достать косточку и обязательно ее выбросить, так как ею можно отравиться. В ней есть токсические вещества, которые окисляются при контакте с воздухом.
- Чтобы быстро очистить плод, надрежьте его с двух сторон, упираясь ножом в косточку, затем прокрутите две половинки плода в противоположные стороны, оттянув кожицу и сделав длинный надрез.
- Фрукт темнеет при комнатной температуре, поэтому его нужно хранить в холодильнике.
Чтобы быть в хорошей форме, рекомендуется готовить сытные, полезные, низкокалорийные блюда с авокадо, которые будут способствовать похудению. Они просты в приготовлении, и не потребуют много времени.
Салаты с авокадо для похудения
Рецепт 1.
Авокадо порезать на мелкие кубики. Помидоры черри разрезать пополам. Ингредиенты соединить, сложить в салатницу, добавить 100 гр. кубиков феты, рваный руками фиолетовый базилик. Заправить салат соусом, который состоит из 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса, половины ч. л. горчицы. Салат посолить и поперчить.
Рецепт 2.
Куриную грудку ( 200 гр.) отварить, порезать на кубики. Авокадо и яблоко очистить от кожуры, порезать на кубики, полить лимонным соком. Листья зеленого салата порвать руками и положить в салатницу. Все ингредиенты соединить, перемешать, полить оливковым маслом, посолить.
Рецепт 3.
Креветки ( 150 гр.) отварить и очистить. Авокадо ( 2 шт.) разрезать пополам, не очищая. Удалить косточки, выскоблить ложкой мякоть, чтобы получились корзинки. Фрукт порезать кубиками, соединить с креветками, добавить зелень. Готовый салат разложить в корзинки.
Рецепт 4.
Огурцы (2 шт. ) нарезать соломкой, редис ( 7-9 шт. ) нарезать кружочками, болгарский перец ( красный ) нарезать соломкой, помидоры порезать на дольки. Ингредиенты соединить, положить в салатницу, добавить измельченный чеснок( 2-3 зубчика), зелень., перемешать, полить соевым соусом.
Рецепт 5.
Поджарить на гриле филе семги (150 гр), затем порезать ее на небольшие кусочки. Апельсин очистить, разделить на дольки, снять пленку, кожуру измельчить. Авокадо очистить и порезать на кубики. Ингредиенты соединить, добавить свежую зелень, залить заправкой ( 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. винного уксуса, тмин, соль, перец). Готовый салат посыпать апельсиновой цедрой.
Cмузи из авокадо
Для приготовления смузи надо взять небольшого размера авокадо, персик, нектарин, две ст. л. натурального греческого йогурта, две ч. л. меда, одну ст. л. семян льна, треть стакана отфильтрованной воды. Фрукты вымыть, авокадо очистить от кожуры, отделить мякоть от косточки.
Фрукты порезать на мелкие кусочки. Затем поставить их в морозилку на два часа, после чего достать, выдержать 5 мин. при комнатной температуре. Добавить к ним воду и йогурт. Измельчив их с помощью блендера, получим пюре, которое раскладываем по бокалам. Для улучшения вкуса смузи полить медом.
Отзывы
Наталья, 43 года. Данный фрукт , прекрасный вариант для похудения, что важно для моего возраста и склонности к быстрому набору лишнего веса. Худею с удовольствием!