Каркаде – напиток рубинового цвета, получаемый при заваривании лепестков, собранных с соцветий гибискуса или «Суданской розы» – название одного и того же растения. Природный ареал последнего Египет, Малайзия и Судан, но может выращиваться и в домашних условиях на территории умеренных широт. В народной медицине красный настой Каркаде используют при лечении достаточно большого перечня заболеваний.
Из данной статьи, а также приложенного видео читатель узнает полезен ли чай для сердечно-сосудистой системы, и может ли он влиять на артериальное давление.
Свойства и состав
О полезности чая Каркаде расскажет каждый врач, народный знахарь и даже бабушка, продающая лекарственные травы на рынке. Все это обуславливается наличием в нем биологически активных компонентов, которые положительно сказываются на работе нашего организма.
Среди основных веществ в напитке имеются:
- антоцианы (придают красный цвет), они проявляют Р-витаминную активность, способствуют укреплению вен и артерий, увеличивают их проницаемость, что имеет значение для нормализации АД,
- флавоноиды усиливают прочность сосудов, способствуют детоксикации,
- органические кислоты, например, лимонная и др.,
- витамин С – положительно влияет на сосуды и повышает иммунитет,
- кверцетин полезен для людей, страдающих астмой, разладами сердечно-сосудистой системы, помогает при воспалительных процессах, нужен в лечении заболеваний суставов и каратакты,
- пектины способствуют выведению вредных веществ,
- макро и микроэлементы,
- гаммалиноленовая кислота – профилактика атеросклероза.
При регулярном употреблении красного напитка наблюдаются следующие положительные моменты:
- понижается в крови уровень липопротеинов низкой плотности,
- улучшается память и обмен веществ,
- из организма выводятся шлаки и вредные компоненты,
- отмечается антисептическое действие,
- чай помогает бороться с запорами при атонии толстого кишечника (мягкое слабительное),
- имеет противоглистное действие,
- профилактика гиповитаминоза,
- оказывает легкое желчегонное и гепатопротекторное действие (поэтому полезно после длительных застолий и больших доз алкоголя),
- обладает спазмолитическим и мочегонным действием,
- улучшает пищеварение (полезен при пониженной кислотности).
Заметка. Положительного эффекта можно достичь при условии продолжительного приема чая Каркаде. Рекомендуется пить в течение 20 дней, после чего нужно сделать перерыв на неделю и снова все повторить. Однако подобного режима придерживаться не обязательно, потому что умеренные дозы не вредны и напиток можно употреблять постоянно.
Как влияет каркаде на артериальное давление
Достаточно трудно однозначно ответить, как измениться АД человека после выпитой чашки. В составе лепестков гибискуса нет веществ, которые оказывали бы прямое воздействие на тонус сосудов, сердцебиение и как-то влияли на изменения показателей тонометра.
Насчет длительного приема и проявляемого эффекта врачи также не дают единого ответа. Одни считают, что это способствует нормализации АД, особенно при незначительном его повышении, объясняя это тем, что регулярное употребление Каркаде благоприятно сказывается на сосудистой системе. Другие, напротив, не видят в этом никакого выраженного терапевтического эффекта.
Особое мнение состоит в том, что горячий чай увеличивает давление, а холодный снижает. Но эти проявления малозаметны и точно такой же эффект имеет любая выпитая жидкость при разных температурных показателях.
Важно. Употребление чая Каркаде нельзя считать действенным средством при гипертонии (даже на начальных стадиях болезни).
Приготовление чая каркаде
Для того, чтобы получить больше полезных веществ соцветия гибискуса следует приобретать в виде целых лепестков. В одноразовых пакетиках Каркаде не обладает терапевтическими свойствами. Рекомендуется покупать продукцию в прозрачной упаковке, которая позволяет оценить ее качество по внешнему виду.
Лепестки должны быть цельные и большие. Хороший товар не содержит пыли или многих раздробленных лепестков. Рекомендации по заварке можно посмотреть на видео в этой статье, кратко о них указывается в нижерасположенной таблице.
Таблица. Способы заварки чая Каркаде:
| Метод | Описание |
|
|
Стандартной дозировкой является полная чайная ложка на 200 мл кипятка. После настаивания в заварнике (10 мин.) напиток готов к употреблению. Желательно чайник накрыть теплой тканью. |
|
|
Это более правильный способ приготовления. На столовую ложку нужно 300 мл воды. При маленьком огне довести до кипения и варить три минуты. Потом дать остыть. После процеживания можно употреблять. |
|
|
Залить соцветия водой комнатной температуры и оставить на несколько часов (чем дольше – тем лучше, так напиток будет насыщеннее). Данный способ позволяет получить максимальные концентрации аскорбиновой кислоты из лепестков. |
|
|
Заваривать нужно не менее чем на 8 часов, обычно оставляют термос на ночь. Пропорции: на литр кипятка две столовые ложки с горкой. |
Важно. Поскольку в составе Каркаде имеется большое содержание кислот, его следует заваривать в стеклянной, керамической или эмалированной посуде. Не рекомендуется использовать металлические изделия (даже ситечко), потому что это приводит к окислительным процессам, ухудшению качества и вкуса напитка.
Для улучшения вкуса в чай можно добавлять:
- лимон,
- сахар,
- мед,
- мяту и мелису.
При хранении напиток не утрачивает полезных свойств, однако, не следует держать его более двух суток. Лучше сохранять холодильнике. Такой отвар приятнее пить летом при жаркой погоде.
Обратите внимание. Поскольку в Каркаде не содержится стимулирующих веществ, то его разрешено употреблять детям маленького возраста.
Противопоказания
Категорических ограничений насчет приема чая нет.
Осторожность при приеме Каракаде нужно проявлять людям с:
- индивидуальной непереносимостью компонентов, входящих в состав гибискуса,
- заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися повышенной кислотностью,
- при мочекаменной болезни,
- детям до трех лет,
- беременным и кормящим женщинам.
В данном случае желательно проконсультироваться с лечащим врачом, который зная подробности анамнеза поможет определиться с возможностью употребления чая Каркаде и его дозировками.